As práticas ESG e a Indústria de Alimentos
- Total Ingredientes
- 5 de jun. de 2023
- 3 min de leitura
Atualizado: 17 de jan.
No Dia do Meio Ambiente, uma data tão importante para o mundo e um tópico em tendência de discussão no mundo inteiro nada mais justo que apresentarmos um pouco sobre os recursos ESG. Neste post iremos abordar um pouco sobre a temática e a sua importância para a sociedade e o mundo!
Primeiramente, o que é ESG e qual a sua origem?
O termo ESG se refere a três pilares importantes do desenvolvimento sustentável, este termo pode ser traduzido para o português como Meio Ambiente, Sociedade e Governança. Para um maior entendimento apresentamos a ilustração abaixo:
Cada um desses pilares trazem importantes aspectos e características para um crescimento consciente e sustentável das economias e sociedades. A discussão vem tomando força a medida em que nossa sociedade avança, de maneira acelerada, e começamos a perceber que as necessidades sociais e ambientais entram como pautas primordiais para a sustentabilidade.
O termo ESG foi criado em 2004 e surgiu como resultado da união entre o Pacto Global da ONU e o Banco Mundial. Desde então, o movimento ESG tem como objetivo promover uma abordagem mais consciente e humana nas práticas corporativas, buscando minimizar impactos negativos e potencializar benefícios para a sociedade e futuras gerações. Apesar disso, o termo já havia sido idealizado no ano 2000 com o Pacto Global das Nações Unidas que introduziu várias discussões acerca das práticas sustentáveis.
O Investimento em ESG vale a pena?
Um estudo realizado pela Rede Brasil do Pacto Global revelou que o Brasil começou a prestar maior atenção ao tema apenas recentemente. No setor empresarial, 84% dos representantes afirmaram que só a partir de 2020 demonstraram interesse em compreender melhor a agenda e os critérios ESG. O uso da terminologia na internet também cresceu significativamente entre 2019 e 2020. Diante disso, é crucial que as empresas brasileiras se concentrem em mecanismos que permitam transformações, a fim de acompanhar o ritmo de países mais avançados nesse sentido.
Além disso, de acordo com a PwC, quando se trata de alimentos, as pessoas estão dispostas a pagar mais por produtos que são opções sustentáveis e/ou saudáveis. Um levantamento da McKinsey apontou que as estratégias ESG podem elevar os lucros operacionais em até 60%.
ESG e a Indústria de Alimentos
No setor alimentício existem várias iniciativas para alinhamento das operações com as tendências ESG, no setor de alimentos e bebidas, por exemplo, podemos citar iniciativas como a reciclagem e aproveitamento de resíduos, gestão e aproveitamento de água, políticas de equidade de gênero e estruturação de mecanismos de compliance.
Além disso, a rastreabilidade na cadeia de produção, um tópico muito presente na indústria alimentícia, é uma ferramenta que possibilita ter conhecimento completo da origem dos alimentos em todas as etapas da cadeia alimentar. Esse instrumento oferece um nível de transparência necessária para o processo produtivo e para a cadeia de produção, alinhando com as políticas e ferramentas ESG.
A qualidade é outro fato essencial, esse tópico que é muito visado na indústria de alimentos tem conexão total com as práticas sustentáveis e responsáveis. Os benefícios alcançados quando o controle de qualidade é levado a sério incluem:
- Minimização do desperdício de alimentos;
- Aumento nas vendas;
- Melhoria na segurança alimentar.
No entanto, os ganhos não se limitam a esses aspectos. É possível identificar uma série de outros impactos positivos decorrentes desses três pontos, o que nos permite compreender a relação abrangente entre controle de qualidade e seus efeitos benéficos.
A conclusão
No Dia do Meio Ambiente, é essencial discutir o tema em ascensão que são os recursos ESG. Cada um dos pilares desse movimento traz importantes aspectos para um crescimento consciente e sustentável das economias e sociedades. O investimento em práticas ESG tem como objetivo minimizar impactos negativos e potencializar benefícios para a sociedade e as futuras gerações.
Em suma, o investimento em práticas ESG na indústria de alimentos não apenas atende às demandas da sociedade, mas também traz ganhos tangíveis em termos de sustentabilidade, lucratividade e responsabilidade social. Ao adotar abordagens ESG, as empresas podem impulsionar seu crescimento de forma ética e contribuir para um futuro mais sustentável.
Além disso, essas práticas podem aumentar a lucratividade de empresas e corporações e ajudam a se encaixar nas crescentes demandas de mercado por produtos mais responsáveis e sustentáveis. A Total Ingredientes nesse contexto se encaixa perfeitamente e está alinhada com as práticas ESG!
Nossa empresa preza pela rastreabilidade, qualidade e segurança alimentar, por meio de processos de certificação de fornecedores e processos internos que visam colaborar com práticas mais sustentáveis! Nossas unidades e parceiros são estudados detalhadamente visando diminuir nosso impacto ambiental pensando nas gerações futuras!
Acreditamos que para um futuro melhor e mais sustentável necessitamos estar sempre a frente e aplicando os conceitos ESG em nossos produtos e nosso ambiente de trabalho!