Os conservantes são substâncias adicionadas aos alimentos com o objetivo principal de prolongar sua vida útil. Estes compostos atuam inibindo o crescimento de microrganismos patogênicos, como bactérias e fungos, garantindo a integridade e segurança dos produtos.
No mundo dos animais, eles são essenciais não apenas para manter a qualidade do alimento, mas também para prevenir possíveis doenças que podem ser transmitidas através da alimentação contaminada. Além de sua função conservante, muitos destes aditivos também desempenham outras funções no alimento, como ajustar a textura, cor, aroma e estabilização.
Qual a importância dos conservantes na alimentação animal?
A saúde e o bem-estar dos animais estão intimamente ligados à qualidade de sua alimentação. Conservantes desempenham um papel vital nisso, garantindo que os alimentos permaneçam livres de agentes patogênicos que podem causar doenças.
Quando falamos do mercado de Pet Food no Brasil, um dos maiores do mundo, a importância da conservação é ainda mais evidente. Com uma população de animais domésticos crescente, é imperativo que os alimentos destinados a esses pets sejam seguros e nutritivos. A preservação desses produtos ajuda a evitar possíveis danos causados por agentes químicos, físicos ou biológicos.
Os tipos de conservantes na alimentação animal
Os conservantes variam em sua composição e aplicação. Um dos mais utilizados é o Ácido Propiônico. Ele se destaca por sua eficácia contra bolores, sem causar impacto no sabor do alimento. Sua ação antimicrobiana é notável, especialmente em condições de alta umidade e temperatura.
O Propionato de Cálcio e o Sorbato de Potássio são conservantes que inibem o crescimento de leveduras, bolores e algumas bactérias, com o sorbato sendo mais eficaz em pH inferior a 5. Já o Ácido Benzóico e seus sais possuem um efeito bactericida e fungicida, sendo mais eficazes em produtos altamente ácidos. Por fim, o Ácido Fórmico, comum em conservantes baseados em ácidos orgânicos, tem uma função bacteriostática e fungistática.
A prevenção de doenças e patologias em ambientes animais com a qualidade da alimentação
A qualidade microbiológica da ração é uma base fundamental na produção animal, impactando não apenas na saúde dos animais, mas também na saúde pública. Muitos microrganismos presentes nos alimentos podem alcançar o consumo humano e causar doenças.
Portanto, prevenir patologias digestivas em animais, muitas vezes causadas por microrganismos na comida, é de suma importância. A prevenção começa com a introdução de boas práticas de higiene e manejo, desde a produção das matérias-primas até a administração dos alimentos nos comedouros. Estas práticas ajudam a reduzir a carga microbiana potencial, mas o uso de conservantes garante uma barreira adicional contra a contaminação.
O uso de conservantes em alimentação de PETS e sua importância.
A crescente demanda por animais domésticos no Brasil destaca a necessidade de alimentos de alta qualidade para pets. Estes animais se tornaram membros valiosos das famílias e, como tal, merecem o melhor em termos de nutrição.
Os conservantes garantem que os alimentos destinados a esses animais sejam de qualidade, sem contaminação. Mais do que isso, a adoção de conservantes no pet food assegura que os produtos permaneçam frescos por mais tempo, permitindo que os proprietários armazenem alimentos em grandes quantidades sem o risco de deterioração.
A solução da Total Ingredientes para linha PET e Feed
A Total Ingredientes com sua equipe de desenvolvimento testou diversas fontes conservantes para PET e Feed. Hoje contamos com a linha do ShelfTAZ CP que é um produto pó a base de Propionato de Cálcio Puro enriquecido. Este produto é destinado a linhas que utilizam base antifúngica e é capaz de ter um dos melhores custos-benefícios do mercado.
Para a linha Feed, contamos com produtos de desenvolvimento como o ShelfTAZ PA, um produto à base de ácido propiônico. Este conservante possui um amplo espectro de aplicação e é capaz de conter satisfatoriamente o crescimento de microorganismos em rações e silagem.
A saúde animal está intrinsecamente ligada à qualidade dos alimentos que são oferecidos. Os conservantes surgem como aliados essenciais neste cenário, garantindo que os alimentos permaneçam seguros, nutritivos e livres de patógenos. A Total Ingredientes, com sua linha de produtos especializada, reforça essa missão, assegurando a melhor qualidade para a alimentação animal. Seja em fazendas, aviários ou nas casas com alimentos para pets, a tecnologia de conservação da Total Ingredientes é de suma importância para garantir a saúde e o bem-estar dos animais.